Intussen, in Groningen, kreeg Henk Jansen het verzoek van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde om isotopenmetingen te doen aan wijn. Ze zijn namelijk op onderzoek uit naar praktijken waarbij "wijn" in Nederland gefabriceerd wordt door hooggeconcentreerde druivenmost te importeren, en daar vervolgens water en gist bij te doen en het hier te laten fermenteren. Mag niet volgens de Warenwet, maar er valt heel wat mee te verdienen: goedkoper transport, en geen alcohol-invoer (want de alcohol ontstaat hier pas). Zie hun eerdere uitzending:http://beta.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1100634-wijn
Henk heeft de door KvK aangeleverde wijnen gemeten (18O en 2H), en nog een flink aantal andere ook. Het bleek allemaal nog niet zo eenvoudig, maar verder loop ik op de uitzending niet vooruit. In ieder geval hadden we op het CIO opnieuw wijn op het lab, dat trekken we op de één of andere manier aan...
Misschien komt er ook nog een vervolg.
Hier in Newark kijkt men weer op geheel andere wijze tegen wijn (en overig alcoholisch spul) aan. Het is alleen te koop in speciale liquor stores. Gelukkig is er een hele mooie wijnzaak in the Ironbound, geheel portugees uiteraard. Daar heb ik vandaag inkopen gedaan. Ik kreeg de wijn mee in een anonieme zak, geeft een beetje het idee dat ik drugs aan het kopen ben. Overigens, "drugs" is weer één van die Nederlandse woorden die we geëxporteerd hebben en waarvan we vervolgens de verminkte versie weer hebben geïmporteerd. En aangezien mijn "publiek" van raadseltjes blijkt te houden: waar komt "drugs" vandaan? (niet meteen gaan Googelen!)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten